Казалось бы, яйца давно реабилитированы, но нет-нет, да услышишь: есть яйца вредно, это сплошной холестерин. Давай разберемся, что не более, чем миф, а где на самом деле таится опасность. А она есть, только холестерин здесь совсем ни при чем. Да, на протяжении десятилетий, врачи действительно ограничивали потребление яиц из-за страха повышения уровня холестерина. Но это уже вчерашний день и ограничения давно сняты для большинства людей. Ведь около 80% холестерина, синтезирует наша печень. Когда мы получаем больше холестерина с едой, она просто уменьшает собственное производство...