Хочется отведать солёной рыбки, но страх перед вездесущими глистами отбивает все желание. Сколько надо солить скумбрию? Содержание соли в воде не уберегает обитателей морей и океанов от заражения паразитами, в том числе и скумбрию...

Терпеть не могу всякую живность в рыбе, до дрожи не могу терпеть, но она мне упорно продолжает попадаться, отбивая последнее желание что-либо покупать. Началось все с сельди Раньше мы часто покупали цельную селедку, что-то использовали в салат, что-то мариновали в уксусе, что-то просто поливали маслом и ели с отварным картофелем. Было вкусно, пока в одной из рыбин я случайно не увидела червяка. Он был довольно длинным, белым и очень противным. Больше к развесной сельди я не притрагивалась вообще, до сих пор ту ситуацию вспоминаю с содроганием...