Каких только не придумано человечеством в кулинарии наивкуснейших мясных блюд. Давайте немного пооблизываемся… Только до начала прочтения, пожалуйста, потрудитесь вспомнить, есть ли в вашем холодильнике хоть что-нибудь, чем потом можно будет унять слюнотечение. Итак, приступим… Азу — это нарезанное тонкими ломтиками мясо из вырезки говядины, свинины или баранины, тушеное с луком и томатами. Антрекот — отбитый и обжаренный тонкий кусок мяса. Айнтопф — это специфическое немецкое блюдо, эдакий густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными субпродуктами, который заменяет собой обед из двух блюд...

Вся посуда делится на три базовые категории: кухонная (для термической обработки пищи на плите и в духовке — кастрюли, сковороды, сотейники, формы для запекания), столовая (для индивидуальной и общей сервировки стола — тарелки, салатники, чашки, бокалы и столовые приборы) и посуда для хранения (контейнеры, банки для сыпучих продуктов, кувшины и емкости для заморозки). Главные критерии выбора любого предмета утвари — это его прямое кулинарное назначение, тип нагревательной поверхности (газ, стеклокерамика,...