Вакууматор для дома помогает дольше сохранять качество продуктов, экономить место в холодильнике и морозилке, а еще удобен для заготовок. Если говорить проще, он удаляет воздух из пакета и запаивает его, уменьшая контакт продукта с кислородом. Кстати, это довольно полезно для заморозки благодаря экономии места, а также защиты от обветривания и потери качества у продуктов. Но важно понимать, что вакууматор не заменяет термообработку и не делает скоропортящиеся продукты безопасными при комнатной температуре...