248 читали · 5 лет назад
Какой спирт должен быть в качественной водке.
Приветствую всех на моем канале. Сегодня мы поговорим о том, какой спирт должен быть в алкогольных напитках, а именно в тех напитках, которые в качестве основы имеют спирт-ректификат. Что такое спирт-ректификат? Спирт ректификат - это такой спирт, который получается в процессе ректификации. Простыми словами ректификация - это процесс непрерывной перегонки спирта. При таком способе получения этанола, конечный продукт получается очень чистым и имеет минимальное количество примесей. Спирт для водки...
186 читали · 1 год назад
Пищевые спирты: какие они бывают и чем отличаются друг от друга
Из какого спирта производят водку и в чем разница между ними? В России производится 5 видов пищевого спирта: Спирт высшей очистки – несмотря на название, это самый простой спирт, к которому предъявляется меньше всего требований. На его производство годятся картофель, сахарная свекла, зерновые культуры. Очищают его по минимуму. Из него делают ликеры, настойки и самую недорогую водку. Базис – следующий по степени очистки спирт. Его производят и зерновых и картофеля, здесь содержание сивушных масел должно быть ниже и производят из такого спирта водку среднего ценового сегмента...