7545 читали · 3 года назад
Палочки для еды: японские, китайские, вьетнамские, корейские... в чем разница?
Для нас привычны ложки, вилки, ножи. И до последнего времени мы даже не представляли, что еду можно есть палочками. И только с ростом популярности японской кухни мы стали осваивать этот непривычный столовый прибор...
7390 читали · 2 года назад
Палочки для еды как философия Востока. Кто придумал и в чем отличие Китайских от Японских и Корейских
В Китае палочки для еды называют куайцзы, в Японии — хаси, а в Корее чоккорак. Именно в этих странах Восточной Азии они считаются самым главным столовым прибором. Ими едят рис, лапшу, мясо, рыбу, супы - всё что угодно. Почему, когда в современном мире появились ложки и вилки, пришедшие из Европы, традиция есть палочками не исчезла? Кто, когда и как их придумал? Чем отличаются палочки разных стран? Во всём этом пробуем разобраться. История появления традиции палочек для еды По одной легенде, палочки...