Создание кухни — это настоящая магия, согласитесь? Пространство, где вы не только готовите, но и проводите вечера за бокалом вина, собираете друзей на ужин и начинаете каждое утро с ароматного кофе, заслуживает особенного подхода. Какие бывают стили кухонь? Здесь всё должно работать идеально: цвет, текстуры, свет, и, конечно, стиль. Ведь стиль — это не просто «как это выглядит», это душа вашей кухни, её характер. От него зависит, будет ли кухня лёгкой и воздушной или, наоборот, элегантной и основательной...

Сыр — нечто большее, чем еда. Сыр — это гастрономия и искусство в одном флаконе. Ведь любая средневековая технология, доведённая до вершин мастерства, это искусство, понятное любому из нас. И в этом искусстве есть толика магии! Это продолжение. Часть №1, здесь.. Какие бывают сыры 1. Маскарпоне (Италия) Маскарпоне — это сыр из итальянского региона Ломбардия, характеризующийся очень высоким содержанием жира, от 60% до 75%. Его текстура может быть гладкой, сливочной или маслянистой, в зависимости от производственного процесса, а вкус лимонный, сладкий, насыщенный и маслянистый...