Англичане называют их маффинами, а мы бы запросто поставили на стол как булочки. Румяные, мягкие, с хлебным мякишем – утром разрезал, положил сыр или масло, и завтрак готов. Причём лепить-катать булочки не надо – здесь всё придумано проще. Полный список ингредиентов – в конце⤵️ Достаем миску и смешиваем сухую основу: кладем 450 г пшеничной муки, 5 г сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара и 0,5 чайной ложки соли. Вливаем в сухую смесь 130 мл теплой воды и 130 мл теплого молока. Отдельно растапливаем 40 г сливочного масла, остужаем его до теплого состояния и тоже отправляем в миску...