Каждый раз, когда я начинаю выпекать маффины, я ощущаю легкое волнение и трепет. Знаете, это тот самый момент, когда хочется, чтобы всё было идеально. Но вот где начинается магия — это выбор правильной формы! Давайте разницы между бумагой и силиконовыми формами, обсуждая их достоинства и недостатки. Бумажные формы — это настоящая находка для кондитеров-любителей! Они такие практичные и яркие, а их низкая цена позволяет не переживать о расходах. Эти формы делают работу не только проще, но и веселей, ведь они бывают самых разных дизайнов...

Особенности приготовления маффинов Существует несколько версий происхождения маффинов. По одной из них, маленькие кексы впервые начали готовить французы, вторая же пальму первенства отдает англичанам. Однако выпечка приобрела просто неслыханную популярность только после того, как ее стали подавать в закусочных, в частности в «Макдональдсе». Рецептов маффинов теперь существует немало, кексы готовятся как с участием дрожжей, так и на основе соды или с добавлением разрыхлителя, тем не менее процесс приготовления сложности не представляет...