Утром вы наливаете в кружку чай. Подносите её к окну. Солнечный свет легко проходит через напиток, окрашивая его в тёплый янтарный цвет. Теперь представьте чашку кофе. Она кажется почти чёрной. Свет проходит через неё уже совсем иначе. А если взять стакан чистой воды, то луч света почти не изменится. Мы настолько привыкли к этому, что даже не задумываемся: почему разные жидкости по-разному ведут себя со светом? Оказывается, именно на этом простом явлении основана работа огромного количества лабораторных приборов...