Всех приветствую! На сегодняшний день мало кто интересовался культурой китайского чая, но поверьте мне что она очень разносторонняя и удивительно интересная. В этой статье я расскажу какой бывает китайский чай. 1. Первым в этом списке будет у нас Белый чай он же (Бай Ча). Он является самым светлым, легким, прозрачным, слабо-ферментированным чаем. Его отличает простой и быстрый процесс обработки. Благодаря стремительной и щадящей обработке, в белом чае сохраняется очень много полезных веществ. Этот чай родом из провинции Фуцзянь во времена династии Цин...

Итак, поехали! В Китае существует семь групп чаев. Не спрашивайте меня, почему именно семь. Просто запомните. Их семь. Так сложилось исторически. Вот они. 1. Зеленые чаи. 2. Желтые. 3. Белые чаи. 4. Улуны. 5. Красные чаи. 6. Чёрные чаи. 7. Пуэры. Каждая из этих групп - это свое направление, своя школа. Каждая группа заключает в себе большущее разнообразие чаев. Так, например, зеленых чаев - великое множество. Улунов – тоже немало. А Пуэров – вообще не счесть! ЧИТАТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ НА REALCHINATEA...