Блины... Блины — одно из главных гастрономических изобретений русской кухни, распространившееся далеко за её пределы. Их история измеряется веками, а география — почти всем миром, где каждая культура предлагает свою вариацию. Однако именно русские блины, тонкие, ажурные и румяные, стали символом праздника, домашнего уюта и безграничного кулинарного творчества. Разновидности блинов по типу теста Основное различие между блинами кроется в рецептуре теста, которая определяет их вкус, структуру и назначение...