Bitcoin работает на UTXO-модели — «не потраченных выходов». Это означает, что система тратит не “кусочек” ваших монет, а весь доступный выход целиком. Пример: У вас есть 1 BTC, а нужно отправить 0,4 BTC. Сеть берет целый 1 BTC, переводит 0,4 получателю, а 0,6 возвращает вам — но уже на новый адрес сдачи, который автоматически создает ваш кошелек. Это как заплатить тысячей за покупку в 400 рублей — сначала отдаёте всю купюру, а потом получаете сдачу. В сетях вроде Ethereum всё наоборот: там списывается ровно та сумма, которую вы отправляете...