Наваристые супы, нежнейшие десерты, воздушная выпечка… Мы выбрали самое лучшее, что можно попробовать в России. RUSSIA BEYOND 100. Эчпочмак Когда-то эчпочмак был традиционной едой кочевников, в него клали сырую мясную начинку, а через отверстие сверху во время стоянок заливали горячий бульон, так получилось полноценное горячее блюдо. Сейчас эчпочмак считается визитной карточкой республики Татарстан. 99. Сбитень До появления чая в России сбитень был главным напитком, согревающим в холодное время года...

На Руси существовали разнообразные блюда, некоторые из которых могут показаться современным людям довольно необычными. Вот десять примеров самых странных блюд, которые готовили на Руси: Щи с кислицей. Щи, приготовленные с использованием листьев кислицы вместо обычной капусты. Кислица придавала блюду необычный кисловатый вкус. Ржаной хлеб с мёдом и луком. Хлеб, намазанный мёдом, сверху посыпанный мелко нарезанным луком. Это сочетание сладкого и острого вкуса было популярным среди простого народа. Хлеб, намазанный мёдом, сверху посыпанный мелко нарезанным луком...