Блюда из овощей — это не просто гарнир, это целый сезонный мир вкусов, который можно подать как на будний ужин, так и на праздничный стол. Мы вам расскажем, как превратить простые овощи в яркие, сытные и полезные блюда, которые понравятся всем и каждому. Здесь собраны проверенные рецепты и идеи, которые доказывают: овощи могут быть вкусными, разнообразными и очень доступными в исполнении. Начнем с того, что овощи — это источник витаминов, минералов и клетчатки, которые поддерживают энергию и хорошее самочувствие...

Украшения из овощей, даже самые простые, способны сделать оформление закусок, нарезок, салатов и других блюд интересным и оригинальным. Я покажу, как легко приготовить декоративные съедобные элементы, которые можно использовать для подачи праздничных или детских блюд. Ведь детям нравится, когда еда выглядит необычно. Самые простые, я думаю, всем знакомые украшения, которые можно сделать из овощей и фруктов – это цветы. Я прорезаю кусочек огурца наискосок до центра, делая как бы остроугольный заборчик, и получаю два достаточно объемных цветка...