Как вкусно приготовить брокколи (делюсь секретом и простым рецептом)
291,9 тыс смотрели · 4 года назад
Как правильно и вкусно приготовить свежую брокколи
Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...
Существует множество блюд, которые можно приготовить с брокколи. Некоторые из них: 1. Паровая брокколи 2. Салат с брокколи 3. Пирог с брокколи 4. Гриль брокколи 5. Суп с брокколи 6. Паста с брокколи 7. Запеченный брокколи Это только некоторые примеры блюд, которые можно приготовить с брокколи. Но сегодня хочу предложить вам приготовить НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ БЛИНЫ ИЗ БРОККОЛИ. Для этого нам понадобится: Брокколи - 300-350 гр, 2 яйца, Соль - 1 ч л, Разрыхлитель 1/2 ч л, Молоко 250-300мл, Мука 3-4 ст л с горкой, Масло 2 ст л. Консистенция должна получиться как питьевой йогурт. Брокколи можно предварительно ошпарить кипятком или отправить в микроволновку на пару минут. Но я чаще использую свежий. Все ингредиенты отправляем в чашу блендера для коктейлей и тщательно пробиваем. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.