Чтобы правильно и вкусно приготовить свежую брокколи, большого кулинарного таланта и томительного ожидания у плиты не требуется. Все предельно просто и быстро! Главное — знать основные принципы работы с брокколи, которыми мы и поделимся с вами прямо сейчас. Еще лет десять назад купить свежую брокколи можно было только в очень дорогих продуктовых магазинах и на рынках. Теперь же темно-зеленые капустные кочаны, напоминающие то ли букетики, то ли маленькие деревца, продаются даже в пресловутых «магазинах у дома»...

Капуста брокколи, запеченная с помидорами и сыром Ингредиенты: 100 г капусты брокколи 200 г помидоров черри 200 г твердого сыра 500 мл молока 200 г пшеничной муки 100 г сливочного масла свежая зелень петрушки молотый мускатный орех молотый черный перец соль Как готовить брокколи с помидорами и сыром: Салат из капусты брокколи с огурцом и зеленым горошком Ингредиенты: 200 г капусты брокколи 1 свежий огурец 1 небольшой пучок зеленого лука 3 куриных яйца 100...