Русская кухня это то, чем мы по праву можем гордиться. Богатое обилие рецептов пирогов, блинов, киселей и разносолов; Как гласит известная русская пословица: «Щи да каша - пиша наша», ясно даёт понять, что чаще всего подавалось к русской трапезе. Рецепты, передающиеся из поколения в поколение успели завоевать множество иностранных сердец. Так давайте же разберемся, какие блюда пользовались наибольшей популярностью у наших предков и к какому случаю их готовили? Каша Открывает нашу подборку блюдо,...

Когда мы организуем застолье в русском стиле или идем в русский ресторан, в меню обязательно будут соленые огурчики, квашеная капуста, маринованные грибочки, на первое – щи суточные, борщ московский и уха, из деликатесов – осетрина, икра красная и черная, дичь. Сибирские пельмени, вареная картошка, гурьевская каша, блины… А что из этого на самом деле ели наши предки? Щи да каша – пища наша. Обычная пища русских крестьян не отличалась большим разнообразием. Готовить нужно быстро и сытно, используя то, что выращено своими руками или собрано в лесу...