Какие блины самые вкусные? Яркое сияющее солнце словно блин висело на голубой сковородке. Откуда у Мани такие ассоциации? Так ведь целую неделю тут и там она слышит о блинах. Народ гуляет масленицу, провожает зиму, а солнце подыгрывает – сугробы тают на глазах, как будто кто-то невидимый потихоньку съедал их большой ложкой. Сегодня на гулянье собралась вся деревня. Чучело нарядили, столб с призами поставили, мешки и подушки для конкурсов в сторонке сложили. Да на большой стол хозяюшки тарелки с блинами выставили...

Я как-то начала подсчитывать и вспомнила (навскидку) около 50 ярких литературных зарисовок о наших посконных, русских, любимейших блинах.. Поговорим о них и о рецепте! Ну, вот, например... — Прошу покорно закусить, — сказала хозяйка. Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой с творогом, припекой со сняточками, и невесть чего не было. — Пресный пирог с яйцом! — сказала хозяйка...