Представьте себе фермера, который не борется с сорняками, а видит в них помощников. Который считает, что болезни растений — это не проклятие, а «табель успеваемости» его работы. И который утверждает, что, изменив всего несколько простых принципов, можно удвоить, а то и учетверить урожай, практически ничего не вкладывая. Звучит как утопия? Но это реальность, о которой рассказывает один из самых ярких мыслителей в мире устойчивого земледелия. Продолжаем слушать Дэна. Предыдущая часть здесь. Сегодня...

Многие люди одинаково относятся к бактериям и убеждены, что они вредны. Такие болезни, как ангина, холера, язва желудка, воспаление легких и все инфекции в открытых ранах действительно появляются благодаря определенным видам бактерий. Из-за этого люди ведут яростную борьбу с этими бактериями. Обычно считается, что бактерии стоят на самой низшей ступени в царстве растений. Каждая бактерия представляет из себя отдельную частицу живой материи без ядра. В среднем их размер составляет около 0,001 мм в диаметре...