Микробы представляют собой мельчайшие организмы, невидимые человеческим глазом. Они есть везде: в грунте, воде, воздухе, животных, человеке. Различают хороших и плохих микробов. А именно, одних, которые могут быть полезны человеку, и других, которые приносят вред его благополучию, жизни. Все микробы разделяются на бактерии, вирусы, плесень, дрожжи. Процесс приготовления еды следует организовывать по правилам пищевой гигиены, чтобы исключить их развитие в готовом продукте и заболевание людей. Также следует помнить о предотвращении попадания в организм человека паразитов...