«Отравился» — так говорят почти про любое расстройство после еды, но за этим часто стоят конкретные бактериальные инфекции: сальмонеллёз, дизентерия, реже — опасный ботулизм. От вирусных они отличаются тем, что чаще протекают тяжелее и иногда требуют антибиотиков. Разберём симптомы сальмонеллёза и пищевого отравления, что делать в первую очередь и какие ситуации смертельно опасны. Сальмонеллёз связан с заражённой едой (яйца, курица, молочные продукты), дизентерия (шигеллёз) — с водой и грязными руками и часто даёт кровь в стуле...