Как обычно пишу только самое необходимое, что пригодится собственнику или руководителю в работе. Немного "воды" (но кому-то пригодится). Правовые акты, регулирующие медосмотр сотрудников общепита: Помимо актов, принятых органами власти, медкомиссия в общепите конкретизируется в локальных актах и приказах организации: положении о проведении медицинских осмотров, приказе об организации периодических медосвидетельствований и т. п. Периодичность прохождения медицинских осмотров: Важно! Если в вашем регионе неблагополучная эпид...

Медосмотр и медкнижка Работники общепита и розницы должны проходить медосмотры, если в их обязанности входит готовить и продавать еду, как минимум, брать в руки полуфабрикаты и упаковку. Если владелец точки иногда сам готовит или выдаёт еду, медосмотр нужен и ему тоже. Первый медосмотр проходят до начала работы, дальше — раз в год. Проходить надо лора, дерматолога и стоматолога, и сдавать анализы на инфекции и гельминтов. Плюс до начала работы с едой надо пройти гигиеническое обучение и повторять его раз в два года...