Хотите расскажу о вкладе голландцев в какао и шоколад? Уверена, что при упоминании этих слов ни у кого не возникает перед глазами картинка: барышня в чепчике и мужик в деревянных башмаках потягивают какао в окружении тюльпановых полей. На заднем плане обязательно крутится мельница. И корова тоже обязательна, такая- белая с черными пятнами. Голландцы и шоколад? Шоколад это вообще ассоциация с Бельгией или Швейцарией ( у меня еще с фабрикой "Россия", но это просто я с ней рядом жила). Тем не менее, голландцы имеют отношение и к какао, и к шоколаду...

⚡️Напиток богов: как какао превратилось из церемонии в силу торговли В пасмурный вечер, помешивая какао, мы редко думаем о том, сколько дорог оно прошло, чтобы оказаться в нашей чашке. А путь — почти приключенческий роман. 🌿Сначала — джунгли Сан-Лоренсо. Археологи поднимают глиняные чаши, а анализ стенок показывает следы теобромина — какао. У ольмеков ( XVIII–X вв. до н. э.) он не был угощением: густой терпкий напиток ставили к погребениям как дар, поддерживая связь с предками. 😍 Спустя века у майя (III–IX вв...