Тертое какао- это продукт, который получается путем дробления и прессования какао бобов, в процессе отделения какао-масла. Из него в дальнейшем изготавливают любимейшее всеми лакомство-шоколад , а также активно применяют в косметологии. Тертое какао обладает ярким, насыщенным ароматом шоколада и столь же интенсивным темно-коричневым цветом, поэтому часто используется для придания натуральной косметике различных шоколадных оттенков и приятного запаха. Также тертые какао бобы обладают богатым составов, содержат витамины А, В1, В2, Д, Е и множество питательных веществ...

Тертое какао достаточно часто используется в моих рецептах. Продукт вкусный, интересный, просто мечта сладкоежек. Только вот как его правильно выбирать, чтобы было действительно вкусно. Из какао-бобов производят много продуктов, наиболее известны пять из них: - Сами какао-бобы, просто подсушенные; - Какао-масло; - Тертое какао; - Какао-порошок; - Какао-велла (она же какаовелла, она же какавелла) Я, как настоящий шoкoгoлик, всегда имею дома почти все эти продукты. Почти, поскольку какавеллы у меня никогда не было...