4 года назад
Как сделать шоколад в домашних условиях своими руками, 7 рецептов
Шоколад — это популярное во всём мире кондитерское изделие на основе масла какао, получаемого из какао-бобов — семян шоколадного дерева. В Европе какао появился в 16 веке, благодаря испанским мореплавателям, встретившим плоды шоколадного дерева в Новом Свете (в Америке). После того, как европейцы в XVII веке научились добавлять в какао-напиток сахар — в Европе началась мода на шоколад как на горячий тонизирующий напиток на основе какао-порошка. По легендам при французском королевском дворе Людовика XIV шоколадный напиток из какао с сахаром имел репутацию любовного снадобья...
6 месяцев назад
Какао из настоящего шоколада в обновленной коллекции
Как и шоколад в плитках, какао VERHOFF представляет собой эссенцию накопленных нами знаний и опыта по созданию уникального шоколадного произведения. В каждой баночке какао находится шоколад из лимитированной коллекции застывший в диком виде.* Поэтому на упаковках вы можете увидеть то же название и тот же состав, что и на шоколаде в плитках. *Чтобы получить глянцевую плитку и звонкий хруст шоколада, перемолотую массу какао-бобов нужно нагреть до определенных температур. Но, если этот этап пропустить, шоколад застынет в диком виде...