Люди употребляют какао-бобы уже сотни лет: индейцы-майя готовили из них горький холодный напиток с высокой пищевой ценностью, европейцы долгое время пили горячий шоколад со специями и сахаром. Плитки же начали делать только в 1842 году, после того как был найден экономически выгодный способ выжимки масла какао. Сегодня на полке магазина можно найти шоколад на любой вкус и кошелек, но насколько он полезен для организма? Виды шоколада и их отличия Весь современный шоколадный ассортимент условно можно разделить на 3 основных вида: горький, молочный и белый...

Всем привет! Как и обещала, рассказываю о шоколаде и какао. Я знаю, что многие, начиная очищать питание от всякого мусора, задумываются о максимально полезном десерте. В этом нет ничего противоестественного - мы так устроены, что иногда хочется себя порадовать и как-то согреться и расслабиться. Чашка горячего какао или полоска горького шоколада с чаем - абсолютно идеальный выбор. Вкус настолько богат, что в большом количестве может даже раздражать. Спешно закидывать в себя шоколад не стоит - его нужно смаковать...