Сколько зарабатывают повара в провинции и в столице? И какая специфика работы поваром? Об этом читайте ниже. источник фото Начнем с того, что в провинции в большинстве своем работают повара-универсалы. Такой повар на смене готовит и супа, и горячее, и салаты может приготовить, в общем умеет готовить все, что прописано в меню. Какие то повара лучше готовят на горячем цехе, какие то на холодном, но в принципе могут работать и там и там. В столичных же ресторанах повара стоят по цехам, и смена работает по схеме конвейер: один нарезает, второй украшает, третий на заготовках сидит...

Сегодня я расскажу, какими могут быть зарплаты шеф-поваров. Также, постараюсь обьяснить, за что платятся такие бешеные деньги в мире кулинарии. Как думаете, кому платят самые высокие зарплаты. Консультанты во всех сферах получают самые большие деньги, и мир ресторанного бизнеса не стал исключением. Шеф или бренд-шеф это тоже консультанты. Но давайте обо всем по порядку. На фото сегодняшние предложения на бирже труда. Читайте до конца, дальше - больше! Шеф-повар, как я уже рассказывал, занимается не только приготовлением пищи, хотя и в этом также суть немаленькой зарплаты...