178 читали · 1 год назад
Правильная заправка для салата «Цезарь»
Нам понадобится: • Куриное яйцо 1 шт • Чеснок 2 зубчика • Анчоусы 3 шт • Каперсы 1 ст л • Соль 1 ч л • Лимонная цедра 1 ст л • Лимонный сок 1 ст л • Молотый черный перец 1 ч л • Вустерширский соус 1 ч л • Оливковое масло 150 мл • Дижонская горчица 1 ч л Инструкция: 1. Подготовить все ингредиенты. 2. Филе анчоусов, каперсы и чеснок растолочь в ступке вместе с солью. 3. Горчицу выложить в миску. 4. Добавить желток и начать взбивать. 5. Постепенно, по капле, начать добавлять оливковое масло, продолжая взбивать...
199 читали · 11 месяцев назад
Как приготовить вкусный Салат Цезарь! Весь секрет в заправке.
Друзья, всем привет! Сегодны предлагаю домашний рецепт приготовления самого популярного салата Цезарь! Яркий, нарядный и очень вкусный! Пошаговый рецепт: Сначала замаринуем куриную грудку. Разрезаем её на 2, примерно, равные части, чтобы быстрее промариновалась и затем прожарилась. Складываем в подходящею миску, добавляем 3ст. л соевый соус, 1/4 ч.л. соль, 1\2 ч.л. чёрный молотый перец, 2 зубчика чеснока. Перемешиваем и оставляем грудку промариноваться на 20 - 30 минут. Тем временем подготовим сухарики, батон нарезаем кубиком можно брусочком...