Нам понадобится: • Куриное яйцо 1 шт • Чеснок 2 зубчика • Анчоусы 3 шт • Каперсы 1 ст л • Соль 1 ч л • Лимонная цедра 1 ст л • Лимонный сок 1 ст л • Молотый черный перец 1 ч л • Вустерширский соус 1 ч л • Оливковое масло 150 мл • Дижонская горчица 1 ч л Инструкция: 1. Подготовить все ингредиенты. 2. Филе анчоусов, каперсы и чеснок растолочь в ступке вместе с солью. 3. Горчицу выложить в миску. 4. Добавить желток и начать взбивать. 5. Постепенно, по капле, начать добавлять оливковое масло, продолжая взбивать...

Салат «Цезарь» - это кулинарный шедевр, который часто заказывают посетители кафетериев и ресторанов. Существует немало рецептов блюда, ведь строгие ограничения отсутствуют. Но важно принять во внимание несколько моментов, чтобы получить идеальный салат, который обязательно понравится вашим близким людям. Правильная заправка для «Цезаря» Насыщенный соус – это основной компонент салата. Именно заправка влияет на вкусовые качества готового кулинарного шедевра. Соус напоминает по консистенции жидкий майонез...