Коньяк имеет репутацию аристократичного и серьезного напитка. Такому алкоголю в принципе не нужны компаньоны. Если без закуски не обойтись, ориентируйтесь на продукты и блюда, которые точно не перебьют вкус и аромат коньяка, а в идеале — дополнят его благородный букет. Лимон, выйди вон! Сразу развеем миф, что лучшая закуска к коньяку — это лимон, который якобы раскрывает глубину и насыщенность крепких дистиллятов. Считается, что традиция подавать к коньякам цитрусы пошла в народ от Николая II: как-то...

Закуска к коньяку не должна быть сложной, потому что только простота блюда сможет дополнить вкус и раскрыть свой аромат. Поделюсь рецептами простых и вкусных закусок. Я делаю их за считанные минуты, а гости просто пищат от восторга. Неожиданные роллы из крабовых палочек Иногда я балуюсь под Anri 5 VSOP вот такими освежающими роллами. Для этого я беру: Для начала размораживаем крабовые палочки, для этого их в упаковочной плёнке опускаем в воду. Яйца опускаем в кастрюльку с холодной водой и ставим на плиту...