Правильно подобранные угол, сила, цвет, поляризация света, и вода испаряется быстрее. Открытие повлияет на всё: от расчётов изменения климата и прогнозов погоды до энергетики, производства и опреснения воды. Сушилки будущего будут умнее, компактнее и эффективнее. У воды есть три агрегатных состояния: жидкое, твёрдое и газообразное. Также всем известно, что эти состояния зависят от температуры окружающей среды. В октябре 2023 года учёные из Бостона поразили мир. Они доказали, что вода испаряется без нагрева, только от света...

Кажется, это противоречит всем известным законам физики, но существует феномен, известный как эффект Мпембы, который утверждает, что горячая вода может замерзнуть быстрее, чем холодная. Это открытие стало предметом множества исследований и споров на протяжении десятилетий. Что такое эффект Мпембы? Эффект Мпембы был назван в честь Танзанийского студента Эрасто Мпембы, который в 1963 году заметил, что горячее молоко замерзало быстрее, чем холодное. Хотя изначально его наблюдение было воспринято с недоверием, со временем были проведены эксперименты, подтверждающие этот феномен...