Наваристые супы, нежнейшие десерты, воздушная выпечка… Мы выбрали самое лучшее, что можно попробовать в России. RUSSIA BEYOND 100. Эчпочмак Когда-то эчпочмак был традиционной едой кочевников, в него клали сырую мясную начинку, а через отверстие сверху во время стоянок заливали горячий бульон, так получилось полноценное горячее блюдо. Сейчас эчпочмак считается визитной карточкой республики Татарстан. 99. Сбитень До появления чая в России сбитень был главным напитком, согревающим в холодное время года...

Познакомимся поближе с историей русской кухни. Национальные блюда России: история и традиции Национальной русской кухне около тысячи лет. За время своего существования она впитала традиции населяющих обширную территорию страны народов. Тем не менее и сегодня региональные отличия сохраняются. На русскую кухню наложил отпечаток суровый климат большинства регионов страны. В некоторых из них теплая погода стоит всего три-четыре месяца в году, поэтому условия для земледелия неблагоприятные. Этот фактор...