Здравствуйте, друзья. Сегодня мы поговорим о животном, природа которого часто, и особенно в последнее время становится предметом жарких дискуссий среди жителей средней полосы России. И особенно населения посёлков городского типа, которое в большей своей массе имеет хорошее образование и тягу к науке, поскольку происходит из бывших жителей крупных городов, покинувших свои квартиры из-за тяжёлой экологической ситуации. Это животное носит имя «ихтиозавр». Итак, поехали. Два столетия назад, в начале...

Лиза была твердо убеждена: стоит мужу прийти домой, сесть за стол и отведать её фирменный борщ с копчёной грудинкой — и всё встанет на свои места. Борщ всегда удавался ей лучше всего, и процесс его приготовления был для неё чем-то вроде ритуала — почти медитации. Обжарить лучок до золотистого хруста… Нарезать капусту так тонко, что она ложилась в кастрюлю, как шёлковые нити… Добавить щепотку сахара после томатной пасты — чтобы вкус заиграл, стал глубже, гармоничнее… Николай всегда с аппетитом доедал свою порцию и шутил, что это вкуснее, чем в любом ресторане...