С куриной грудкой в аэрогриле есть неприятный парадокс: выглядит она часто лучше, чем получается на вкус. Снаружи — золотистая корочка, специи красиво поджарились, сок вроде бы не вытекает. Разрезаешь — а внутри мясо плотное, волокнистое и сухое. И особенно обидно, что готовилась грудка всего каких-нибудь 15–20 минут. Кажется: ну когда она вообще успела пересохнуть? Успела. Для куриной грудки важнее не столько продолжительность приготовления, сколько температура, толщина куска и момент, когда его вынули из аэрогриля...