Как правильно закрыть погреб, чтобы сохранить урожай? Какая температура нужно соблюдать для хранения корнеплодов? Как избежать конденсата в подвале? Поддерживаем нужную температуру При снижении температуры воздуха до минус 4 градусов, делаем все, чтобы ограничить проникновение холодного воздуха в подвал или погреб. Иначе овощи и картофель могут задохнуться, начать гнить или сыреть: температура воздуха повысится, потому что овощи «дышат» и тогда спящие почки растений, особенно моркови и капусты, пойдут в рост...

Как правильно хранить картошку Где хранить картофель? Оптимальным местом для хранения является погреб. В нем присутствуют все необходимые условия. Как в погребе хранить картофель: При несоблюдении данных условий картофель портится и прорастает. Повышенная температура (+7 ºС и выше) провоцирует прорастание картофеля. При понижении до 0 ºС крахмал в корнеплодах превращается в сахар. При минусовых температурах картофель промерзает и становится непригодным к употреблению. Теперь вы знаете, как хранить картофель в погребе зимой — не совершайте ошибок...