Родиной кофе считается Эфиопия. Легенда гласит, что один пастух заметил, как козы разжевывают необычные зерна, после чего прыгают по пастбищу без усталости много часов. Человек попробовал этот «эликсир бодрости». Вкус оказался горьким, но эффект потрясающим. Пастух отнес зерна к монахам, которые сделали отвар. Так и сварили первый кофе. Но страна так и не стала лидером по производству кофе. Почему так получилось? Какие страны поставляют бодрящий напиток к нам в кофейни и рестораны и считаются лучшими производителями? Расскажем в статье...

Мы уже рассказывали, что родиной кофе считается Эфиопия, а в Америку его завезли только в начале 18-го века. Но как получилось, что лидирующие позиции по производству кофе стали занимать латиноамериканские страны? И как в этот список попали Вьетнам и Индонезия? Рассказываем о странах, которые лидируют в производстве кофе, и исторических предпосылках для этого. 1 место — Бразилия — 3 612 000 тонн в год Впервые кофе в Бразилию завезли в 18 веке. Долгое время его выращивали для потребления внутри страны,...