Из всего многообразия приправ соль — один из самых неповторимых продуктов. Найти аналог, который будет обладать такими же вкусовыми качествами, достаточно сложно. Впрочем, ВОЗ рекомендует не исключать специю из рациона, если для этого нет медицинских показаний. Однако, выбирая продукт, хочется быть уверенным в его качестве. Какая соль лучше: йодированная или нет? Чем поваренная соль отличается от морской, и что означают слова «выварочная» или «каменная»? Давайте разберемся в этой статье. Получить...

Записки пенсионерки... Вас, как и меня, смущает большой выбор соли в магазинах? Для чего ее продают? Соль необходима почти для любого блюда, даже в выпечку я добавляю щепотку, чтобы вкус был более насыщенный. А что-то без соли будет просто пресным и невкусным. Поэтому солью мы пользуемся постоянно, да и не только мы, все мы без нее обойтись не можем. Раньше не было большого выбора, была только обычная соль крупного помола и в лучшем случае ещё мелкая, вот, собственно, и всё. А вот сейчас, в наше...