Из всего многообразия приправ соль — один из самых неповторимых продуктов. Найти аналог, который будет обладать такими же вкусовыми качествами, достаточно сложно. Впрочем, ВОЗ рекомендует не исключать специю из рациона, если для этого нет медицинских показаний. Однако, выбирая продукт, хочется быть уверенным в его качестве. Какая соль лучше: йодированная или нет? Чем поваренная соль отличается от морской, и что означают слова «выварочная» или «каменная»? Давайте разберемся в этой статье. Получить...

Соль – самая популярная приправа, без которой не обходится ни одна хозяйка на кухне. Если раньше хозяйки делали свой выбор в пользу йодированной или столовой соли, то сейчас от разнообразия видов соли на прилавках магазинов разбегаются глаза. Давайте разберемся, какая соль лучше? Чем дорогая соль отличается от дешевой ? 1. Соль поваренная (столовая). Создается путем нагрева воды из соленого озера до высокой температуры, при этом чтобы поваренная соль имела белый цвет - ее отбеливают. В процессе...