На прилавках магазинов можно часто встретить продукт, похожий на фарш, с маркировкой ММО. В силу своей дешевизны он пользуется спросом среди покупателей. Сегодня мы будем выяснять, из чего делают мясо птицы механической обвалки и есть ли в нем хоть какая-то польза? ММО - что это? Это полуфабрикат. Его делают из остатков филейной части птицы, костей, сухожилий. Ингредиенты помещают в специальную машину, которая перемалывает их до пастообразного состояния. Жиров в ММО больше чем белков. Опасность...

«Доктор, я ем здоровую пищу, но проблемы с пищеварением только усиливаются!» — с такими жалобами к гастроэнтерологам обращаются тысячи пациентов. И знаете что их объединяет? Все они искренне верили, что делают правильный выбор. Сегодня я расскажу вам то, о чем молчат в рекламе «суперфудов» и что может кардинально изменить ваше понимание здорового питания. Речь пойдет о продуктах, которые наш организм физически не способен переварить — и почему это может быть как спасением, так и проклятием для вашего здоровья...