Биологические функции воды обеспечиваются её уникальными свойствами, которые в твою очередь определяются специфическим строением молекулы. структура => свойства => функции В молекуле: Атом кислорода (О) ковалентно связан с 2-мя атомами водорода (Н). Молекула в форме треугольника. Молекула воды - диполь Атом О из-за своей большей электроотрицательности притягивает электроны сильнее, чем атомы Н => полярность молекулы. В целом молекула нейтральна, но заряд внутри неё распределён неравномерно: в области атомов Н частично положительный заряд, а в области с О - частично отрицательный...

Вода. На Земле она встречается повсюду - от ледяных полярных шапок до гейзеров. И везде, где бы ни текла вода на нашей планете, вы обязательно найдете жизнь. "Когда мы находим воду здесь, на Земле - будь то покрытые льдом озера, будь то глубоководные гидротермальные источники, будь то засушливые пустыни, - если есть вода, мы находим микробов, которые нашли способ приспособится к жизни там", - Брайан Глейзер, океанограф Гавайского университета. Девиз НАСА - в поисках внеземной жизни следуй за водой...