6398 читали · 1 неделю назад
Голое ядро: астрономы открыли суперземлю с плотностью больше, чем у свинца
Ученые обнаружили новую многопланетную систему вокруг звезды, похожей на Солнце, включая планету с одной из самых высоких плотностей, когда-либо измеренных. Открытие опубликовано в Scientific Reports, оно проливает свет на формирование и эволюцию планет в экстремальных условиях. Система, получившая название K2-360, находится приблизительно в 750 световых годах от Земли. В ней две планеты, вращающиеся вокруг звезды, похожей на наше Солнце. «Планета K2-360 b действительно удивительна — диаметр ее...
45,7 тыс читали · 3 года назад
Почему свинина на сковороде получается жесткой: 4 ошибки
Казалось бы, как можно испортить самое нежное мясо? Многим хозяйкам, не имеющим большого опыта стояния у плиты, это блестяще удается — свинина, жареная на сковороде, получается жесткой и сухой. Почему так? Дело в ошибках, которые порой совершают по неопытности. Ошибка 1. Температура Сочной жареная свинина получается только на сильном огне. Не нужно бояться испортить мясо — прежде, чем оно попадет на сковороду, хорошенько раскалите ее и дайте прогреться маслу. Секрет вот в чем. Когда кусочки свинины...