🍔 Моя хлебопечка Иногда можно услышать мнение, что в хлебопечке можно приготовить только простой белый хлеб, но это далеко не так: рецептов разного хлеба для хлебопечки значительно больше, чем вариантов готовой продукции в магазине! Вся прелесть этой домашней кухонной техники не только в том. что у вас каждый день на столе ароматный, вкусный хлебушек, но и в том, что вы можете сами составлять уникальные рецепты! ✅ Об этом вы можете очень подробно прочитать в нашей публикации, состоящей из двух частей, ссылка - в конце этой статьи...

1. Пшеничная хлебопекарная мука Отличается высоким содержанием клейковины (в составе много белка, необходимого для формирования клейковины, определяющей структуру и упругость хлеба), и поэтому хлеб получается высокий и упругий, и не оседает после выпечки. Ну а поскольку в этой муке клейковины больше, чем обычно, можете ее использовать для выпечки хлеба большого размера и лучшей внутренней структурой. Пшеничная хлебопекарная мука является самым важным компонентом в процессе выпечки хлеба. 2. Мука тонкого помола Мука, получаемая смешением тщательно отобранных сортов мягкой и твердой пшеницы, подходит для быстрой выпечки хлеба или кексов...