Какой бывает Обезжиренный – с массовой долей жира (м.д.ж.) 1,8%; полужирный – м.д.ж. 9%; жирный – м.д.ж. 18%; крестьянский – м.д.ж. 5%. На сегодняшний день производители уже не используют такие названия в маркировке продукции и могут выпускать творог с любой массовой долей жира. Выбираем "Какой творог лучше? Как выбрать творог?" – вопрос распространенный. Органолептические показатели. Качество творога, вкус, цвет и запах напрямую зависят от технологии производства, массовой доли жира, использования различных пищевых наполнителей и добавок...

🧀 Какой творог выбрать: руководство по жирности С точки зрения усвоения кальция, жиры играют ключевую роль — этот микроэлемент лучше hấpорбируется при их наличии. Классификация творога по жирности: • 0–2 % — обезжиренный • 4–5 % — нежирный • 9 % — средней жирности • 18 % и выше — жирный При похудении рекомендуется выбирать...