О ценности красной и черной икры наслышаны многие. Но это очень дорого, к тому же можно нарваться и на подделку. Самой ценной считается семужья икра, из дальневосточных лососей более вкусной называют икру из нерки. А черная вообще такой деликатес, что многие ее в жизни не пробовали. Стоит она очень дорого, и есть рискнарваться на подделку. Но эксперты советуют не отчаиваться. а обратить внимание на икру обычных рыб из пресных водоемов. Например, семейства сиговых - их нерест приходится на позднюю осень, и самки буквально набиты этим ценным продуктом...