Из-за подорожания красной икры растет интерес к «белой»: за период с сентября 2025 по август 2026 года ее продажи увеличились почти на треть. Под этим продуктом обычно понимают икру промысловых рыб со светлыми, кремовыми или янтарными икринками. Чаще всего это икра минтая, трески, сельди, щуки, сига, судака, сазана, мойвы и некоторых других рыб. Это не отдельный биологический вид, а собирательное название для доступной альтернативы. Отдельно нужно сказать о «белой икре» белуги-альбиноса, известной как Almas...

Здравствуйте мои дорогие! Икра — это не просто деликатес, а символ роскошного праздника, особых событий и хорошего вкуса. С давних времен икра украшает столы на Новый год, свадьбы и юбилеи, а потому вопрос: «Какая икра вкуснее и полезнее — красная, черная или белая?» становится актуальным для каждого, кто выбирает лучшие продукты для своих близких. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! В этой статье мы подробно...