Набрала красную икру и устроила дегустацию 😀 Самой интересно узнать, чем по факту отличается красная икра разных рыб. Чаще всего в супермаркетах продают икру горбуши в баночках - она самая дешевая. Но если зайти в рыбный магазин, можно найти и икру других лососевых. Вот, например, витрина в рыбном, где я покупала икру для эксперимента: Цена за 1 кг икры: Честно говоря, не поняла, почему икра кеты стоит дороже, чем икра нерки - вроде разница в цене туш этих рыб больше. Ну да ладно, что есть, то есть...

Красная икра теперь стала доступна всем. Ее можно купить в магазине, да и цена на текущее время довольно приемлемая. Но красная икра отличается по вкусовым качествам, по размеру в зависимости от того, какая рыба нам ее дала. Поэтому сегодня предлагаю поговорить с вами о том, чем отличается икра кеты от икры горбуши. Лососевая икра – традиционный русский деликатес. Это питательная пища, в составе которой есть все необходимое, для того чтобы из нее появились мальки. Для человека эта пища тоже полезна...