Лососевая икра – русский традиционный деликатес, крайне питательная пища, ведь она содержит все, необходимое для самодостаточного развития мальков. Лакомство можно намазать на хлеб или использовать как ингредиент для приготовления самых разных угощений. Общее название «лососевая икра» объединяет лакомства, полученные от целого семейства обитателей морских глубин: горбуши, нерки, кеты, семги и прочих. Наиболее популярна в России икра горбуши и кеты. Каковы различия и какой вариант лучше? Икра горбуши Признанная классика...

Разбираемся с экспертом. Бутерброды с красной икрой часто украшают новогодний стол в России. Поэтому вместе с нашим экспертом мы протестировали четыре образца лососевой икры из горбуши, чтобы рассказать вам, как правильно выбирать красную икру. На что нужно обратить внимание при выборе красной икры? Во-первых, если вы покупаете икру в жестяной банке, обязательно её потрясите, так вы определите количество жидкости. Мы ведь хотим купить икру, а не «рассол». В «правильной» банке жидкости нет, она не булькает...