Всех приветствую! На днях я стояла у плиты и варила манную кашу своей дочке. И вдруг — бац! — меня накрыло воспоминание: мне лет семь, я сижу на кухне у бабушки, а она помешивает кашу в эмалированной кастрюльке с отбитой эмалью. Пахнет молоком и ванилью. За окном — серое утро. По телевизору — «Будильник». И мне так хорошо, так тепло, что хочется вернуться туда хоть на минутку. Вот я и подумала: а почему бы не собрать для вас коллекцию блюд, которые мы все помним с детства? Но не просто собрать,...

– Нос не наш, Зина. Ты уж не обижайся, но не наш. Валентина Ильинична сказала это через стол, между салатом и горячим, тем самым голосом, каким объявляют погоду. За столом сидели семеро. Юбилей у соседки по площадке, все свои, все с одного подъезда. И Варя. Моя девятилетняя Варя, которая как раз тянулась за хлебом и замерла с рукой над корзинкой. Я держала вилку. На указательном пальце синело пятно от ручки – в бюро у нас до сих пор всё подписывается вживую, и к вечеру пальцы у меня всегда в чернилах, сколько ни отмывай...