Картошка традиционно является достаточно важной частью рациона в нашей стране. Привыкли мы к ней с детства, и отвыкать ой как не просто. Как же быть нам, диaбeтикaм втoрoгo типa. Что говорят по поводу картошки ученые мужи? Три основных тезиса: 1. Высокий гликeмичecкий индeкc продукта, и чем дольше варим и сильнее жapим, тем он выше. 2. Главный источник углеводов в картошке – картофельный крахмал. Если из нее вымыть крахмал, то она вполне себе подходит для нашего питания, поскольку остается клетчатка, без крахмала...

Привет! Сегодня я к Вам с рецептом вареников с картофелем. Покажу как я делаю тесто для вареников, из которого лепить вареники одно удовольствие и самое главное из такого теста вареники не развариваются во время варки, не трескаются во время заморозки. Еще расскажу как приготовить очень вкусную картофельную начинку для вареников. Рецепт: тесто для вареников: мука - 600 -650г соль - 1ч.л. вода - 190 мл растительное масло - 60мл яйца - 2шт Начинка для вареников из картофеля: картофель - 1кг лук - 350г соль...