Очень важная характеристика в выборе форм - это ее материал. Каждый материал особенный и у каждого есть свои преимущества. Далее я кратко расскажу об основных видах форм и об их особенностях. Металлические...

Плюсы и минусы различных видов посуды для приготовления блюд в духовке. Если раньше в духовке готовили в основном изделия из теста, то сегодня все больше хозяек предпочитают запекать (а не жарить или варить) мясо, рыбу, овощи. Это значительно упрощает и ускоряет готовку. Несколько ингредиентов можно совместить на одном противне, одновременно запечь и получить вкусные и полезные блюда. А в красивой посуде еще и на стол все это поставить не запрещается. Но при выборе утвари для запекания глаза разбегаются...