Что такое белок? Для того, чтобы было ясно, что значит белковая пища для любого человека, ведущего активный образ жизни, необходимо понять, что такое белок вообще и какую роль он играет в организме. Из белковых молекул в организме состоит решительно все — они составляют основу мышечных, нервных волокон, сосудов, кожи, ногтей, зубов, волос, крови и т.д. Белки — это и строительные кирпичики организма, и такие важные для его функционирования вещества как гормоны, ферменты, антитела... Роль белков в...

Сколько и конкретно какой белковой еды надо съесть в день, чтобы восполнить норму бела в организме. Читатель в комментариях к материалу про белок просит: «Ну вот и приведите простенький, конкретный расчет для человека весом в 80 кг — сколько чего надо съесть, чтобы эти нормы выполнить». Сделала расчет для Сергея. Про норму белка напомню: 0,75 г на 1 кг вашего веса — то самый минимум, чтобы просто организм мог более или менее нормально работать. По словам диетолога, терапевта Богдана Мишевского: это чтобы просто не болеть...