Дефицит железа в организме может привести к анемии, серьезно влияя на качество жизни. Врачи отмечают, что правильное питание — один из ключевых способов восполнить запасы железа. Алексей Попов, терапевт КДЦ НКЦ № 2 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского, рассказал aif.ru о том, какие продукты способны повысить уровень гемоглобина. Гемовое и негемовое железо Железо поступает в организм в двух формах: гемовое (животное) и негемовое (растительное). Гемовое железо, содержащееся в мясе, усваивается лучше — 20-30%, в то время как растительное — всего 1-7%...

Уровень железа в крови — пункт, на который обращают внимание все врачи. Ведь при его нехватке разовьется анемия, существенно отравляющая жизнь человека. Врачи отмечают, что пополнить запасы железа можно с помощью еды. Какой именно и как, aif.ru рассказал Алексей Попов, врач-терапевт терапевтического отделения КДЦ НКЦ № 2 РНЦХ им. академика Б. В. Петровского. Наш организм получает железо только в двух формах: негемовое — все железо растительной пищи и гемовое — железо продуктов животного происхождения...